Apakah anda pernah mengetahui tentang mesin penghilang kadar air atau evaporator vakum? Mesin ini biasa dipakai untuk suatu bahan yang berbentuk cair, dengan mengurangi kadar air tanpa pemanasan sehingga suhu bisa diatur. Vacuum merupakan sistem pengeringan ruang hampa dengan suhu rendah agar menjaga kualitas bahan tetap bagus seperti gizi dan nutrisi. Mesin evaporator vakum ini menggunakan double jacket sehingga panas dari mesin tidak langsung berhubungan dengan bahan baku, melainkan melewati perantara medium air.
Apa kegunaan mesin evaporator vacuum?
Mesin evaporator vacuum digunakan untuk memproduksi minyak VCO, susu, madu, dan berbagai produk cair lainnya yang ingin diturunkan kadar airnya. Mesin juga dibuat dengan bahan stainless steel food grade sehingga aman untuk produksi bahan minuman ataupun minyak sehingga kualitas produk bagus dan terjamin.
Sebagai contoh kegunaan mesin evaporator vacuum adalah proses pengolahan mulai dari santan kelapa sampai produksi minyak VCO. Proses sentrifugasi adalah pemisahan minyak dari endapan santan kelapa, lalu proses evaporasi untuk mengurangi kadar air yang masih tersisa pada bahan minyak VCO. Kadar air yang tinggi menyebabkan kualitas minyak VCO menurun, maka dari itu mesin evaporator digunakan untuk mengurangi kemungkinan minyak menjadi mudah tengik. Mesin ini sangat berperan penting untuk pengolahan minyak kelapa, dan menghasilkan minyak VCO dengan kualitas yang memukau.
Jika anda mempunyai usaha susu, usaha madu, dan usaha virgin coconut oil, sangat disarankan untuk menggunakan mesin evaporator ini untuk pengolahan bahan baku anda.
Spesifikasi mesin evaporator vakum
Berikut ini adalah spesifikasi mesin evaporator atau sering dikenal dengan mesin evap:
Evap kapasitas 25liter/proses
Dimensi : 130x80x125cm
Tabung diameter : 38cm, tinggi 30cm
Motor pengerak : 1/4hp gearbox wpo 60
Pompa : yamamex 1″
Kelengkapan : Thermo digital, Selenoid dan pemanas kompor mawar
Evap kapasitas 50 liter/proses
Dimensi: 130x80x130cm
Tabung diameter : 45cm, tinggi 35cm
Motor pengerak : 1/4hp gearbox wpo 60
Pompa : yamamex 1″
Kelengkapan : Thermo digital, selenoid, valve dan pemanas kompor gas
Cara kerja mesin evaporator
Cara kerja mesin ini sangat praktis karena anda bisa mengatur suhu sesuai dengan kebutuhan. Anda perlu mengukur nutrisi produk agar tidak mudah rusak saat proses pengolahannya. Untuk cara pengoperasiannya, anda tinggal memasukkan bahan cair ke dalam mesin, lalu nyalakan tombol dan atur suhu sesuai kebutuhan anda. Mesin bekerja secara otomatis dengan proses 4-6 jam kerja tergantung dari kadar air bahan baku. Setelah mesin selesai beroperasi, matikan mesin dan keluarkan bahan baku melalui kran.
Surya Teknik menyediakan mesin ini untuk menunjang usaha anda, dan kami akan mengajari anda perawatan mesin agar awet dalam jangka waktu yang lama. Dalam double jacketnya, usahakan dibersihkan dengan air bersih setelah proses pemakaian. Hal ini juga memastikan agar kualitas bahan baku selanjutnya tetap terjaga dan proses lebih maksimal.
Jika anda tertarik dengan usaha menggunakan mesin evaporasi, segera hubungi nomor Surya Teknik dan dapatkan harga terbaru mesin evaporator dan spesifikasi yang sesuai dengan kebutuhan usaha anda.
